Бананы при панкреатите

Различные болезни требуют соблюдения определенной диеты, чтобы быстрее выздороветь. Когда человек страдает расстройством любого отдела ЖКТ, тогда одним из методов лечения является диета. Также она назначается, когда заболевают органы, участвующие в работе ЖКТ. Одним из болезней, требующих соблюдения режима питания, является панкреатит. Можно ли при панкреатите употреблять бананы?

Сайт zheleza,com рассматривает данную тему, поскольку многие продукты становятся запретными для больного панкреатитом. А бананы являются достаточно вкусным фруктом, который доступен всем людям. Несмотря на то, что он не растет на деревьях наших регионов, все же он пользуется популярностью среди людей и даже приравнивается к хлебу.

Банан нельзя назвать диетическим фруктом. Однако в нем содержится много полезных веществ:

• Клетчатка.
• Фосфор.
• Углеводы.
• Калий.
• Железо.
• Витамины В и С.
• Кальций и многое другое.

Данный фрукт является очень энергетическим. Его можно употреблять вместо пищи, что позволит человеку восполниться энергией на ближайшее время, когда нет возможности полноценно покушать.

В число запрещенных продуктов во время лечения панкреатита включаются различные овощи и фрукты. Они раздражают слизистую оболочку поджелудочной железы, что препятствует нормальному выздоровлению. Однако такого однозначного запрета нет на банан. Одни врачи отказываются от его приема, а другие разрешают.

Поскольку банан является экзотическим фруктом, он все же отличается от остальных цитрусовых. Следует обсудить, насколько полезным или вредным окажется банан для больного панкреатитом.

Свойства банана

Чтобы объективно говорить о пользе или вреде банана, необходимо ознакомиться с его свойствами:

• 100 г сырого банана содержит 89 ккал, банановый сок – 48 ккал, а сушеный фрукт – 346 ккал.
• Углеводы банана при отсутствии их расходования переходят в жировую ткань.
• Вещества банана дают много глюкозы, которая полезна при умственной и физической работе, поскольку дает много энергии.
• Витамины В, содержащиеся в банане, способствуют нормализации сна и функций нервной системы, повышению настроения.
• Железо и калий устраняют различные недуги: гипертонию, запоры, изжогу и депрессию.
• Высокое содержание сахара в банане помогает повысить настроение и придать человеку радостных красок.
• Банан обладает вяжущим действием и является антисептиком. Его употребляют при воспалениях слизистой и язве желудка (только не на острой стадии).
• Банан используют в косметологии для приготовления масок для волос и лица. Кожа лица становится увлажненной и наполненной питательными веществами, разглаживаются морщины. Волосы становятся мягкими и крепкими.
• Углеводы, содержащиеся в банане, являются быстроусвояемыми, поэтому данный фрукт рекомендуется употреблять при больших затратах энергии. Углеводы быстро проникают в кровь, чтобы насытить ткани и клетки нужным количеством энергии.
• Клетчатка, содержащаяся в банане, способствует улучшению микрофлоры желудка и улучшению его работы. Устраняются таким образом запоры и расстройства ЖКТ.

перейти наверх

Питание при остром панкреатите

Спустя несколько дней после приступа врачи разрешают употребление бананового сока, что позволяет расширить рацион питания при остром панкреатите. Однако не рекомендуется покупать банановый сок в магазинах. Почему? Многие сошлются на то, что в банановом соке нет жиров, высокой кислотности, поэтому они не могут раздражать стенки поджелудочной железы. Однако следует рассудить самим.

Попробуйте самостоятельно выжать сок из бананов. Возьмите хоть спелые, хоть недозревшие плоды и выдавите сок. Вы можете его получить, однако он будет содержать большое количество мякоти. Таким образом, банановые соки, которые вы можете приобрести в магазинах, размешаны и могут содержать:

1. Пищевые красители.
2. Ароматизаторы.
3. Консерванты.

Ответной реакцией поврежденной поджелудочной железы на данные вещества может быть еще большее раздражение.

По-иному складывается ситуация, если больной употребляет свежие бананы. Они позволительны на острой стадии болезни спустя неделю после устранения приступов. Более того, рекомендуется их употреблять в запеченном или протертом виде не более 1 штуки в день.

Врачи не советуют употреблять банан при панкреатите, поскольку он также может вызывать раздражение слизистой поджелудочной железы. Однако данное раздражение незначительное, по словам самих больных. Поэтому банан можно употреблять, если соблюдать следующие рекомендации:

1. Лучше употреблять 1 банан в сутки в утреннее время, чтобы углеводы успели израсходоваться организмом.
2. Фрукт лучше измельчать, чтобы уменьшить нагрузку на железу.
3. Самый идеальный вариант – банан запечь, чтобы сохранить его полезные свойства и в то же время сделать щадящим для поджелудочной железы.
4. Можно употреблять фрукт после теплой его обработки (например, на пару).
5. Не следует употреблять банан перед сном.
6. Получив у врача список разрешенных продуктов, можно смешивать банан с ягодами, кашами и прочими продуктами, делая смузи.

Банановый сок можно употреблять лишь в разбавленном в кипяченой воде виде. Это позволительно, если в течение недели не было приступов боли. Однако в момент обострения панкреатита никакие соки и прочие формы банана нельзя употреблять.

перейти наверх

Кушать ли банан при хроническом панкреатите?

Рекомендации при хроническом панкреатите в отношении бананов врачи дают те же, что и при острой форме:

• Кушать один фрукт в сутки.
• Лучше измельчать или запекать.
• Употреблять спустя неделю после последнего приступа.
• При обострении болезни исключить из рациона банан.

При хроническом панкреатите диету придется соблюдать длительное время. Бананы можно употреблять в сушеном виде для приготовления компотов. Также их можно добавлять в другие блюда: суфле, кашу, пудинг. В блендере можно перемешать половину банана с одним из данных продуктов в количестве пол-литра:

1. Простокваша.
2. Кефир.
3. Ряженка.

Данные кисломолочные продукты должны быть обязательно свежими. Молоко не используется, поскольку оно плохо переносится больной железой.

Поскольку диета при хроническом панкреатите соблюдается дольше, чем при острой форме, то здесь необходимо индивидуально подходить к вопросу о том, какие продукты употреблять. Банан позволителен, однако следует отмечать самочувствие больного. Если после его употребления человеку становится плохо, тогда банан следует исключить из рациона, что указывает на индивидуальную непереносимость данного продукта.

В аптечке у больного всегда должны иметься лекарства на тот случай, если снова возникнут острые приступы боли после съеденного банана.

В стадии ремиссии банан все так же следует употреблять по одной штуке в день. Здесь даются такие же рекомендации, как и на остальных стадиях болезни.

перейти наверх

Прогнозы от употребления банана

На каждого человека банан влияет индивидуально. Прогнозы зависят от того, как отреагирует организм на употребление данного фрукта. Если реакция резко отрицательная, тогда от употребления банана следует отказаться. Однако если после приема фрукта не появляется негативных реакций, тогда следует продолжать его употреблять из-за его полезных свойств:

1. Банановый сок, приготовленный в домашних условиях, помогает при лечении холеры, дизентерии и кровотечений в желудке.
2. Банан используют при лечении аллергии на глютен.
3. Эфедрин, находящийся в банане, улучшает работу нервной системы, повышает уровень кровяного давления и глюкозы.
4. Компресс из банановой кожуры помогает при мигренях.
5. Отвар из зеленой кожуры помогает при высоком давлении.